Chef Arnaud CollinRestaurant L'Alchimie restaurant

L'Alchimie, table gastronomique conviviale et de saison au cœur de Nice. Situé au 14, rue Maccarani à Nice (Alpes-Maritimes), en plein cœur du Carré d'Or, L'Alchimie est une table gastronomique intimiste et chaleureuse tenue par le Chef Arnaud Collin et Romain en salle. Formé auprès des plus grands noms de la gastronomie française (Christian Le Squer, Jean-François Piège, Marcel Ravin), le Chef y propose une cuisine maison sincère, authentique et généreuse aux accents méditerranéens. Chaque semaine, la carte est renouvelée pour sublimer les produits frais de saison : légumes croquants, arrivages de poissons et viandes de qualité supérieure. Qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires ou d'un dîner en tête-à-tête, l'établissement met à l'honneur le terroir et le plaisir du partage. Les piliers de l'établissement : Cuisine de Saison & Carte Hebdomadaire : Un menu qui évolue chaque semaine au rythme des arrivages du marché et des inspirations méditerranéennes. Parcours de Haut Vol : La maîtrise technique et la passion du Chef Arnaud Collin, formé au contact de chefs étoilés et de grands ténors de la profession. Emplacement Prisé au Carré d'Or : Un cadre cosy et accueillant au centre-ville de Nice, idéal pour une pause culinaire élégante. Accueil Convivial & Services : Un service attentionné assuré par Romain, possibilité de privatisation et bons cadeaux disponibles.

14 Rue Maccarani, 06000 Nice Nice