Chef Gabriel DelhommeRestaurant Racine

Racine à Lyon, une table gastronomique étoilée cultivée au rythme du jardin du chef J'adore également le menu du che Situé au 1, rue du chapeau rouge, Impasse Charavay, 69009 Lyon, Racine est une table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN. Emmené par le chef passionné J'adore également le menu du chef, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Lyon, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 €, Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 €, Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30, Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée.

1 Rue du Chapeau Rouge, 69009 Lyon Lyon