Chef William FrachotRestaurant William Frachot

À Dijon, William Frachot propose une cuisine ancrée dans le terroir bourguignon, conçue exclusivement autour de produits locaux et de saison. Distingué de deux étoiles Michelin, le chef invite à se laisser guider au fil du repas pour découvrir de nouvelles émotions gustatives, des produits nobles ou des saveurs moins connues, dans un esprit de partage. L'équipe de salle raconte l'histoire et l'univers de la maison. Maxime Brunet et Manuel accompagnent la découverte de la carte des vins, des accords et des créations sans alcool pensées pour chaque moment du repas. Le restaurant ouvre du mercredi au samedi, de 12 h 00 à 13 h 15 et de 19 h 30 à 21 h 00. Un parking avec voiturier est offert pendant le repas. Une option végétarienne est possible sur demande à la réservation ; les allergies graves signalées en amont sont prises en compte. Une tenue soignée est exigée.

5, Rue Michelet 21000 Dijon Dijon