Nicolas Beaumann et Dylan BuryMaison Rostang

Maison Rostang Table emblématique depuis plus de 40 ans, la Maison Rostang, 2 étoiles au Guide Michelin, est le lieu refuge de tous les amateurs des grands classiques de la gastronomie française. le chef et son équipe Dylan Bury: Sous-chef au restaurant doublement étoilé Maison Rostang. Nicolas Beaumann En 1999, Nicolas Beaumann débute l’aventure au restaurant doublement étoilé Michel Rostang, en tant qu’apprenti. Durant 5 années, il se perfectionne et découvre auprès du chef une cuisine technique, mettant à l’honneur des grands classiques parfois oubliés de la gastronomie française. En 2003, il poursuit son chemin aux côtés de Yannick Alléno au Meurice, en tant que chef de partie puis sous-chef.

20 rue Rennequin, 75017 PARIS PARIS