Chef Julien BourdarièsRestaurant Vigne en Foule

À Gaillac, Vigne en Foule réinvente la bistronomie avec une cuisine généreuse, ancrée dans le terroir d'Occitanie et ouverte sur les tendances contemporaines. Situé au 80 Place de la Libération à Gaillac (Tarn), Vigne en Foule se présente comme un établissement polyvalent : à la fois restaurant bistronomique, bar à vins et cave. Sous l'impulsion du Chef et de son équipe, la table propose une cuisine intemporelle, gourmande et généreuse, où les saveurs raffinées rencontrent les tendances contemporaines. L'établissement met à l'honneur les produits de la Région Occitanie, travaillant en étroite collaboration avec les éleveurs, maraîchers et pêcheurs locaux. Une cave riche de plus de 200 références, avec les conseils d'une sommelière, complète cette expérience sensorielle. Les Piliers de l'Établissement Cuisine Bistronomique & Régionale : Une approche gourmande et généreuse, valorisant les produits frais des producteurs d'Occitanie, avec une touche contemporaine. Cave à Vins d'Exception : Plus de 200 références disponibles à emporter au tarif caviste, avec les conseils avisés d'une sommelière pour une expérience sensorielle complète. Espace Événementiel Privatisable : Des salles à l'étage dédiées aux repas d'affaires, séminaires, réunions et autres événements de groupe. Formules & Menus Uniques : Le Semainier (Déjeuner, du lundi au vendredi hors jours fériés) : Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 21€ ; Entrée/Plat/Dessert à 23€ Carte Menus à emporter Menus événementiels (ex: Saint-Valentin) Horaires de service : Déjeuner : Du lundi au vendredi (pour Le Semainier)

80 Place de la Libération 81600 GAILLAC GAILLAC