Restaurant Restaurant Gastronomique Bourg en Bresse, Saint-Denis-lès-Bourg : chef David Lachavannes
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David LachavannesRestaurant Gastronomique Bourg en Bresse

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Restaurant Restaurant Gastronomique Bourg en Bresse, Saint-Denis-lès-Bourg : chef David Lachavannes

Description

Description

David Lachavannes Enrichi de mes 15 années d’expériences notamment dans les cuisines prestigieuses de Paul Bocuse en Floride ou du Palais de l’Elysée, Chef pour un restaurant en Nouvelle-Zélande, Chef privé pour un Milliardaire à St-Tropez puis pour l’Ambassadeur de France au Luxembourg, ou encore comme Professeur de cuisine, j’ai décidé de ramener mes couteaux à St Denis-lès-Bourg. Membre des Cuisiniers de la République Française, d’Eurotoques ou encore de la prestigieuse Académie Culinaire de France je mets un point d’honneur à créer des plats uniquement à base de produits frais, en sélectionnant au préalable avec grand soin mes différents producteurs, tout en respectant la saisonnalité.

1981 Avenue de Trevoux, 01000 Saint-Denis-lès-Bourg Saint-Denis-lès-Bourg

Menus et Prix

LES MENUS Servis du vendredi soir au dimanche midi La bonne cuisine est la base du véritable bonheur (Auguste Escoffier) 85€ Mise en bouche, entrée, deux plats, fromage, dessert & mignardises La gastronomie est une profession de foie (Paul Carvel) 69€ Mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert & mignardises L’appétit vient en mangeant (François Rabelais) 45€ Mise en bouche, entrée, plat, desse…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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