Chef Cyril AttrazicRestaurant Cyril Attrazic

Restaurant Cyril Attrazic à Aumont-Aubrac : la haute gastronomie 2 étoiles Michelin inspirée par le plateau de l'Aubrac. Situé au 10, route du Languedoc à Aumont-Aubrac (Peyre en Aubrac, Lozère), le Restaurant Cyril Attrazic est une institution gastronomique doublement étoilée au Guide MICHELIN (2 étoiles). Ancré au cœur du plateau de l'Aubrac au sein de la maison familiale Hôtel Camillou, le chef Cyril Attrazic y développe une cuisine audacieuse et écoresponsable, pensée comme un hommage à l'écosystème local, aux éleveurs et au terroir lozérien. La maison propose également des alternatives plus décontractées avec la Brasserie La Gabale et le Bistrot Linette. Les Piliers de l'Établissement 2 Étoiles MICHELIN & Gastronomie de Terroir : Une haute cuisine d'auteur sublimant la mémoire gustative de l'Aubrac et les produits d'exception de la région. Maison Multicellulaire : Un ensemble hospitalier complet regroupant la table gastronomique, l'Hôtel Camillou, la Brasserie La Gabale et le Bistrot/Café Linette. Démarche Écoresponsable : Une philosophie culinaire centrée sur le respect des producteurs locaux, de la faune et de la flore du plateau lozérien. Renseignements Pratiques & Tarifs

10 route du Languedoc 48130 Aumont-Aubrac Aumont-Aubrac