Chef Bernard GillotRestaurant Auberge des Chenets

Bernard Gillot, propriétaire de l'Auberge des Chenêts, a choisi le charme de Vault-de-Lugny, hameau de Valloux, pour installer son restaurant. L'ancien relais routier, perché au bord de l'ancienne Route Nationale 6, près d'Avallon, affirme son identité en proposant une cuisine bourguignonne raffinée, authentique et sincère. Cette auberge, l'équipe de Bernard Gillot, accompagnée de son épouse Michelle, s'emploie à créer des plats qui font honneur à la tradition française. La cuisine est une expression de la richesse gastronomique du terroir mais aussi de la créativité du chef. Les saveurs locales, les produits frais et les techniques de cuisson traditionnelles se mélangent pour révéler des assiettes qui invitent à la découverte. Profitez d'une expérience riche et chaleureuse dans cet endroit traditionnel. L'Auberge des Chenêts s'attire attention avec la mention Bib Gourmand du guide Michelin, signe de la qualité de sa gastronomie à un prix accessible et une Toque Gault&Millau.

10 ROUTE NATIONALE 6 VALLOUX, Vault-de-Lugny 89200 Valloux