Chef Guillaume VéraRestaurant Au Coin des Halles

La cuisine de Loire réinventée par Guillaume Véra au pied du Château de Langeais. Situé au cœur de la vieille ville de Langeais, au pied de son château historique, le restaurant Au Coin des Halles déploie une bistronomie sincère et ancrée dans son territoire. De retour sur ses terres natales après un parcours international en tant que chef privé, le chef-propriétaire Guillaume Véra s'affirme comme un « Cuisinier de Loire ». Sa carte rend un hommage vibrant aux produits ligériens en les associant à de subtiles inspirations glanées à travers le monde. Pour escorter cette cuisine généreuse, l'établissement met à l'honneur une sélection des meilleures cuvées des vignobles du Val de Loire. Les piliers de l'établissement : Cuisine du Terroir Ligérien : Les produits de la Touraine sublimés par la touche créative d'un chef globe-trotter. Accord Mets & Vins : Une carte des vins faisant la part belle aux pépites viticoles de la région. Cadre Historique : Un emplacement privilégié au pied du Château de Langeais, au cœur du vieux bourg.

9 Rue Gambetta, 37130, Langeais Langeais