Chef Jean Pascal HametRestaurant Quai 17 - Le Grand Hôtel

Une table gastronomique qui compte dans l'île singulière, où la cuisine d'un chef Sétois, entre terre et mer, se réinterprète pour vous. Situé au 17, quai de la République à Sète, Le Grand Hôtel est un restaurant gastronomique qui offre une cuisine actuelle, gastronomique aux accents méditerranéens, où le poisson, venu des halles de Sète, est roi. Les Piliers de l'Établissement Cuisine d'un chef Sétois, entre terre et mer : En poste depuis 2005, Jean-Pascal HAMET, a pris la direction du restaurant Quai 17. Fort d'une expérience de 12 ans dans un établissement reconnu de Sète, il a su faire du Quai 17 une table qui compte dans l'île singulière. Une cuisine dédiée à la mise en avant du produit : Le port Sétois et le bassin de Thau fournissent la base des spécialités Sétoise : huitres, coquillages, soupe de poissons, bourride de Baudroie, et lui permettent de réinterpréter une cuisine actuelle, gastronomique aux accents méditerranéen. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

17 quai Maréchal de Lattre de Tassigny 34200 Sète Sète