Chef Flavien ValèreRestaurant L'Atelier Flavien Valère

L'Atelier Flavien Valère à Langon : la rigueur des grandes maisons au service du terroir gironde. Situé au 62, cours des fossés à Langon (Gironde), L'Atelier Flavien Valère marque le retour aux sources du chef Flavien Valère dans sa ville natale. Après un parcours de plus de quinze ans auprès de grands noms de la gastronomie française et du Sud-Ouest (Philippe Etchebest, Philippe Gauffre, Fabrice Giraud), le chef y propose une cuisine inventive, ancrée dans les classiques et élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. L'établissement offre une ambiance conviviale adaptée aussi bien aux déjeuners quotidiens qu'aux repas gastronomiques, avec un service de vente à emporter ainsi qu'une offre dédiée aux réceptions, séminaires et événements d'entreprise. Les piliers de l'établissement : Parcours auprès de Grands Chefs : Un savoir-faire technique solide forgé aux côtés de chefs de renom du Sud-Ouest et de France. Cuisine Inventive de Saison : Des recettes retravaillées au fil des arrivages avec des produits frais et de qualité. Offres & Menus Accessibles : Du menu du jour pour la pause déjeuner aux menus gourmands et dégustation pour le soir et le week-end. Accueil de Groupes & Séminaires : Une salle dédiée équipée (vidéo-projecteur) proposant des formules « Journée d'étude » clés en main. Service à Emporter : La possibilité de déguster les créations du chef à domicile.

62, cours des fossés, 33210 Langon Langon