Chef Yannick Alléno et chef exécutif Renaud DutelRestaurant 1947 au Cheval Blanc

Le 1947 à Cheval Blanc : l'unique table triplement étoilée de Courchevel, orchestrée par le chef Yannick Alléno et le chef exécutif Renaud Dutel. Situé à Courchevel, Le 1947 à Cheval Blanc est le seul restaurant de la station triplement étoilé au Guide MICHELIN. Sous la direction du chef Yannick Alléno et le chef exécutif Renaud Dutel, l'établissement propose une philosophie visionnaire de l'art culinaire, célébrant le terroir avec finesse et créativité à travers des compositions audacieuses. Le décor voluptueux et enveloppant, signé Sybille de Margerie, ouvre la cuisine sur une salle intimiste, invitant les convives à une expérience sensorielle privilégiée où se joue une mélodie des saveurs. Les Piliers de l'Établissement Triple Étoile MICHELIN & Savoir-Faire d'Exception : L'unique table de Courchevel distinguée de trois étoiles, où le chef Yannick Alléno orchestre une valse des saveurs et des savoir-faire. Philosophie Culinaire Visionnaire & Terroir : Une approche audacieuse et créative qui célèbre le terroir, enrichie par les découvertes saisonnières du chef. Ambiance Intimiste & Décor Enveloppant : Un cocon pour les sens, conçu par Sybille de Margerie, où la cuisine ouverte participe à la mélodie des saveurs. Expérience Exclusive & Service Privilégié : Un nombre intimiste de convives est accueilli chaque soir pour une partition culinaire rare et majestueuse. Horaires de service : Du mercredi au dimanche : 19h30 : 21h00 Fermeture hebdomadaire : Lundi et mardi toute la journée

Le Jardin Alpin 73120 Courchevel 1850 Courchevel