
À Versailles, Le Pincemin propose une gastronomie contemporaine portée par Xavier Pincemin. La cuisine d’auteur s’appuie sur la saison, le produit et l’instinct, avec des assiettes précises et sans artifice inutile. La technique sert le goût et l’émotion. Les associations restent justes, la carte évolue selon l’inspiration du chef, dans une gastronomie lisible, sincère et gourmande. Restaurant Top Chef, restaurant candidat Top Chef, restaurants Top Chef, restaurants candidats Top Chef
10 Boulevard du Roi 78000 Versailles Versailles
Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.
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