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Chef Marc SerresRestaurant Le Muratore

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Restaurant Le Muratore, Évian-les-Bains : chef Marc Serres

Description

Description

La cuisine de Le Muratore, une table gastronomique qui met en valeur les produits de la région. Situé au cœur du centre historique d’Évian-les-Bains, découvrez l’univers unique et la cuisine authentique de ce bistrot culinaire. Dans ce lieu de mémoire dédié à la gourmandise depuis le XIXe siècle, vous savourerez des plats généreux mettant à l’honneur les bons produits des pays de Savoie et de la pêche locale. Sa salle de style "Belle époque" et terrasse ombragée d’un tilleul centenaire complèteront votre bien-être. Vins de propriétaires servis au verre. Les Piliers de l'Établissement Cuisine de Savoie & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile de Qualité & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 18,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 38,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

8-2, place du Docteur Jean Bernex, 74500 Évian-les-Bains Évian-les-Bains

Menus et Prix

Truite de Savoie fumée par nos soins sur un blinis au Sarazin, Mesclun de jeune pousses, racine de raifort. 18€ Pâté en croûte de canard du Sud-ouest à l’orange et pistache « Muratore » . 16€ Soupe de poisson du lac Léman « pêcherie Éric Jacquier », 16€ Rouille safranée et chips de pain seigle / citron. 16€ Boudin noir du pays basque grillé « Christian Parra », feuilleté de fruits de saison. 18€ D…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Restaurant Le Muratore
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  • Chef Marc Serres
  • Ville : Évian-les-Bains

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