Chef Sylvain CroceRestaurant La Capitelle

À Mirmande, le restaurant gastronomique de La Capitelle accueille autour de la cuisine de Sylvain Croce. On y déjeune sous les voûtes près de la cheminée ou sur la terrasse, qui ouvre une vue panoramique sur la vallée. Pour garantir fraîcheur et qualité, le chef propose chaque jour à l'ardoise une suggestion de trois entrées, trois plats avec viande et poisson, fromages et trois desserts, inventée au gré du marché. Sa cuisine, généreuse et fine, s'inspire des saisons et des saveurs du terroir drômois, entre Vercors et Provence.

Rue du Boulanger - 26270 Mirmande