Chef Christophe AribertRestaurant La Table de la Maison Aribert

Maison Aribert : la haute gastronomie 2 étoiles Michelin en symbiose avec la nature alpine. Niché au cœur du parc d'Uriage-les-Bains en Isère, le restaurant de la Maison Aribert est une table gastronomique d'exception récompensée de 2 étoiles au Guide MICHELIN et de 4 toques au Gault & Millau. Descendant d'agriculteurs-maraîchers isérois, le Chef Christophe Aribert y déploie une vision engagée et éco-responsable où la cuisine devient le trait d'union parfait entre l'humain et la nature alpine. Dans un écrin préservé au pied des montagnes, le chef signe une gastronomie instinctive, délicate et profondément bienveillante. Faisant la part belle au végétal, aux herbes sauvages et aux pépites du terroir dauphinois, poissons des lacs, pintade du Trièves, noix de Grenoble ou liqueur de Chartreuse, Christophe Aribert sublime chaque produit avec une précision épurée, guidé par une quête permanente d'équilibre, d'harmonie et de bien-être. Les piliers de l'établissement : Double Étoile MICHELIN & Philosophie Verte : Une haute gastronomie engagée et durable récompensée pour son excellence et son respect du vivant. Terroir Alpin & Sourcing Isérois : La mise en valeur des trésors du Vercors et du Dauphiné (omble, champignons de Voreppe, herbes sauvages de montagne). Cuisine Introspective & Végétale : Une signature culinaire tournée vers la délicatesse, le végétal et les vertus d'une alimentation qui fait du bien. Écrin de la Maison Aribert : Un lieu de vie global et éco-conçu immergé dans la verdure du parc d'Uriage-les-Bains.

280 allée du Jeune Bayard, 38410 Saint-Martin-d'Uriage Saint-Martin-d'Uriage