Chef Michaël ArnoultRestaurant Les Morainières

La table Les Morainières à Jongieux : une expérience gastronomique unique guidée par le rythme des saisons et par la passion du chef Michaël Arnoult. Situé au cœur de la Savoie, à Jongieux, le restaurant gastronomique Les Morainières offre une expérience unique guidée par le rythme des saisons et par ce que les producteurs ont à offrir de meilleur en temps réel. Perchée à flanc de coteaux hors du temps et en retrait de l’agitation, la bâtisse en pierre typique de l’avant-pays savoyard n’est entourée que de vignes et de vallons. Les Morainières, table étoilée et cuisine de récolte, repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Jongieux, mariant produits de la terre et de la mer. Le chef Michaël Arnoult partage sa passion et ses valeurs à travers une cuisine ancrée dans son terroir, sublimée par son jardin intérieur qu’il cultive avec patience et détermination. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

1400 ROUTE DE MARESTEL 73170 Jongieux Jongieux