Chef Jean-Christophe DespinasseRestaurant Ti-Coz

Ti-Coz accueille à Quimper, en périphérie du centre-ville, dans une auberge en pierre de la campagne quimpéroise. Ouvert depuis 1997 et rénové en 2017, le lieu allie pierre rustique et élégance contemporaine, dans une atmosphère chaleureuse parfois proche d'un club anglais. En breton, ti (autrefois ty) signifie maison et coz signifie ancien. La cuisine, soignée et de saison, s'appuie sur les produits du terroir et sur des producteurs engagés, avec le souci du local et du respect du produit. Passionnés de vins et de leur histoire, l'équipe propose une cave d'environ 700 références et guide les convives dans leur choix, pour un moment hors du tumulte de la ville.

4 Hent Koz, 29000 Quimper Quimper