Chef Denis VisellachRestaurant Bellavista

Le meilleur de la gastronomie catalane par Denis Visellach : la table Bib Gourmand à Prats-de-Mollo. Ancré à Prats-de-Mollo-la-Preste dans les Pyrénées-Orientales, le Restaurant Bellavista fait partie de l'Hôtel Le Bellevue. Récompensé d'un Bib Gourmand MICHELIN et distingué Table Savoureuse Logishotels, l'établissement est dirigé depuis 1986 par le Chef Denis Visellach, qui y perpétue avec passion l'héritage culinaire transmis par sa grand-mère Madeleine. Dans une atmosphère authentique face aux reliefs pyrénéens, le chef propose une cuisine de saison généreuse et raffinée. Mettant à l'honneur les trésors du terroir catalan, agneau local, veau « Vedell des Pyrénées » ou poissons de la criée de Port-Vendres, la maison offre un rapport qualité-prix remarquable à travers ses menus gourmands et des propositions d'accords mets et vins accessibles. Les piliers de l'établissement : Distinction & Rapport Qualité-Prix : Une table récompensée d'un Bib Gourmand Michelin pour sa haute qualité accessible. Terroir Catalan & Sourcing Local : La mise en avant des meilleurs produits de la région (agneau, veau Vedell, pêche de Port-Vendres). Héritage Familial & Ancrage : Une maison de tradition tenue par le Chef Denis Visellach depuis près de quatre décennies. Cadre Pyrénéen : La vue panoramique et l'accueil chaleureux d'une étape de charme au sein de l'Hôtel Le Bellevue.

Place du Foiral 66230 Prats de Mollo la Preste Prats de Mollo