Chef Guillaume LaublancRestaurant L'Auberge des Gourmets

Poulet de Bresse et pigeon de Baudrières : le goût du terroir par le chef Guillaume Laublanc. Situé dans le charmant village de Le Villars en Saône-et-Loire (Bourgogne), à deux pas de Tournus, L’Auberge des Gourmets est l'adresse bistronomique du chef Guillaume Laublanc. Natif de la région, le chef y propose une cuisine authentique, créative et ancrée dans son terroir, valorisant des produits frais, locaux et de saison. L'établissement offre un cadre accueillant avec une salle climatisée ainsi qu'une agréable terrasse pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. La carte met à l'honneur des spécialités bourguignonnes sublimées (pigeon de Baudrières, poulet de Bresse, œufs bio) accompagnées d'une belle sélection de vins régionaux. Les piliers de l'établissement : Cuisine Bistronomique & Terroir : Une gastronomie créative et de saison axée sur les plus beaux produits de Bourgogne. Spécialités Locales Incontournables : Travail passionné autour du pigeon de Baudrières, du poulet de Bresse, des œufs bio et des déclinaisons maraîchères. Accord Mets & Vins Régionaux : Une carte des vins pensée pour sublimer les saveurs authentiques du terroir local. Cadre Convivial : Salle climatisée et terrasse extérieure adaptées aux repas familiaux et amicaux.

9 Rue de l’Église, 71700 Le Villars Le Villars