Chef Denis VinetRestaurant LA FERME DE VICTORINE

La Ferme de Victorine, table conviviale et raffinée à Notre-Dame-de-Bellecombe. Situé au 141, route du Plan Dessert à Notre-Dame-de-Bellecombe (Savoie), au cœur des Alpes, Restaurant La Ferme de Victorine est un restaurant chaleureux et familial qui met à l'honneur la cuisine de saison et du terroir. Fondé à l'origine par James Ansanay-Alex, l'établissement est aujourd'hui porté par le chef M. Vinet et son épouse, offrant un cadre intimiste et convivial aux amateurs de gastronomie alpine. Autodidacte passionné et lauréat de deux concours gastronomiques, le chef adapte constamment ses recettes au fil des saisons, travaillant aussi bien les poissons durant l'été que le gibier à l'automne. Les Piliers de l'Établissement Cuisine de Saison & Ingrédients du Marché : Une carte évolutive selon les inspirations du chef, axée sur les poissons en été, les gibiers en automne et les produits locaux. Parcours Unique & Passion Culinaire : La signature d'un chef autodidacte passionné, privilégiant l'authenticité et le partage sans artifice. Accueil Chaleureux & Atmosphère Intimiste : Un cadre familial et intimiste en montagne orchestré par le couple Vinet.

141 route du plan Dessert 73590 Notre dame de Bellecombe Notre dame de Bellecombe