Chef Antoine PreteuxRestaurant Le Café des Arts

Découvrez Le Café des Arts, l'adresse vendéenne d'Antoine Préteux, chef formé auprès d'une institution étoilée. Situé à Beaulieu-sous-la-Roche, charmant village d’arts niché dans l’arrière-pays Vendéen, Le Café des Arts est un restaurant gastronomique ouvert depuis le 20 novembre 2018. Dirigé par le couple Virginie et Antoine Préteux, l'établissement propose une cuisine raffinée, privilégiant autant que possible les produits issus de l'agriculture locale, le tout dans une atmosphère sobre et décontractée. Le chef Antoine Préteux a notamment officié comme second de cuisine auprès de Thierry Drapeau (2 étoiles Michelin) à la Chabotterie, de février 2017 à octobre 2018, une expérience qui nourrit sa propre démarche culinaire au sein de son premier établissement. Les Piliers de l'Établissement Cuisine Locale & Raffinée : Une approche gastronomique privilégiant les produits issus de l'agriculture locale, élaborée avec finesse et originalité. Expérience du Chef : Antoine Préteux, fort de son passage comme second de cuisine chez un chef doublement étoilé, propose une cuisine d'auteur inventive. Atmosphère & Accueil : Un cadre sobre et décontracté où Virginie Préteux assure un service chaleureux et attentif, avec des explications appréciées sur les plats. Formules & Menus Uniques : Menu déjeuner Menu du soir Horaires de service : Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi : 12h00 : 13h30 & 19h30 : 21h00 Dimanche : 12h00 : 13h30 Fermeture hebdomadaire : Lundi et Mercredi

2 Rue de la Poste, 85190 Beaulieu-Sous-la-Roche Beaulieu-Sous-la-Roche