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Chef Jean-Michel SempéRestaurant Le Pré Saint Jean

Photos

Restaurant Le Pré Saint Jean, Pézenas : chef Jean-Michel Sempé

Description

Description

La cuisine du chef Jean-Michel Sempé se marie avec les produits du jardin privé, offrant une expérience culinaire unique. Situé au 18, avenue Maréchal Leclerc à Pézenas, Le Pré Saint Jean est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine française de haute qualité. Depuis plus de 20 ans, ce restaurant est animé par le chef Jean-Michel Sempé, originaire de Toulouse et passionné de cuisine. Le Pré Saint Jean est situé au cœur de la ville de Pézenas, à seulement deux pas du centre historique. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € ; Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 €. Horaires de service : Mercredi : 12:00 : 13:30 & 19:45 : 21:30 ; Vendredi : 12:00 : 13:30 & 19:45 : 21:30 ; Dimanche : Fermé.

18 Av. Maréchal Leclerc, 34120 Pézenas Pézenas

Menus et Prix

MENU PROMENADE LE POULPE Les tentacules marinées au piment d’Espelette, salade de pommes de terre nouvelles, piquillos et pois gourmand LE VEAU Du Ségala « cuit/cru » et la betterave chiogga en fin carpaccio au vinaigre de Calamansi, gaspacho de betteraves et framboises Entrée du menu Balade Gourmande : supplément 10€ LA LOTTE Le médaillon en croûte d’amandes, vierge de petits légumes, Poire…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Restaurant Le Pré Saint Jean
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  • Chef Jean-Michel Sempé
  • Ville : Pézenas

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