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Chef Jean SulpiceRestaurant Jean Sulpice

Photos

Restaurant Jean Sulpice, Talloires-Montmin : chef Jean Sulpice

Description

Description

Le restaurant Jean Sulpice, une table gastronomique cultivée au rythme du jardin du chef Jean Sulpice. Situé au 303, rue du Port à Talloires-Montmin, le restaurant Jean Sulpice est une table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN (2 étoiles obtenues). Emmené par le chef passionné Jean Sulpice, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Talloires-Montmin, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de (inconnu) € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de (inconnu) € Horaires de service : Du mercredi au samedi : (inconnu) - (inconnu) Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

303 Route du Port, 74290 Talloires-Montmin Talloires-Montmin

Menus et Prix

Les menus du restaurant jean sulpice 8 étapes : 310€ 6 étapes : 270€ Tomate, gentiane Féra, livèche Cueillette, calament Omble, violette, oseille Ris de veau, épicéa Beaufort dans l’esprit d’un alpage Fenouil, rhubarbe, absinthe Mirabelle, immortelle au gré des alpes 8 verres de vin en accord au menu Exploration en 8 étapes : 220€ 6 verres de vin en accord au menu Exploration en 6 étape…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Restaurant Jean Sulpice
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  • Chef Jean Sulpice
  • Ville : Talloires-Montmin

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