Restaurant Auberge Saint Fiacre, Veuil : chef Arnaud Gauthier
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Chef Arnaud GauthierRestaurant Auberge Saint Fiacre

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Restaurant Auberge Saint Fiacre, Veuil : chef Arnaud Gauthier

Description

Description

Une parenthèse gastronomique du XVIIᵉ siècle entre Touraine et Berry, signée Katia et Arnaud Gauthier. Niché au cœur du village fleuri de Veuil, à 5 minutes du château de Valençay et près du ZooParc de Beauval, L’Auberge Saint Fiacre est un havre gourmand situé entre Touraine et Berry. Installée au pied des ruines d'un château Renaissance dans une authentique demeure du XVIIᵉ siècle, la maison est tenue avec passion par Katia et Arnaud Gauthier depuis 2001. Ressortissant des Tables Gourmandes du Berry et titulaire du titre de Maître Restaurateur, l'établissement propose une gastronomie raffinée et remise au goût du jour. Le repas se savoure en hiver au coin de l'âtre dans une salle rustique aux poutres anciennes, et aux beaux jours sur une terrasse ombragée par des marronniers centenaires, bercée par le murmure de la fontaine adjacente. Les piliers de l'établissement : Gastronomie du Terroir : Une cuisine d'auteur récompensée (Maître Restaurateur, Tables Gourmandes du Berry), alliant tradition régionale et modernité. Cadre Historique & Bucolique : Une bâtisse du XVIIᵉ siècle avec cheminée d'époque et terrasse ombragée sous des marronniers centenaires. Localisation Touristique : Une halte paisible à proximité immédiate du château de Valençay et des grands sites de la région. Accueil Chaleureux : La générosité et l'art de recevoir incarnés par Katia et Arnaud Gauthier depuis plus de deux décennies.

5, rue de la Fontaine - 36600 Veuil Veuil

Menus et Prix

Nos menus Formule à 28.00 € entrée + plat ou plat + dessert le midi uniquement (sauf week-end et jours fériés) Menu à 41 € Saumon « mariné au sel » et grillé à la flamme, melon et chèvre frais de la ferme de Mosnay ou Gravlax de bœuf, tomate confite et vierge de légumes Dos de cabillaud, coulis de crustacés, carottes en aigre-doux ou Ballotine de lapin parfumée à la sarriette, champignons et petit…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Chef Arnaud Gauthier
  • Ville : Veuil

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