Chef L'Arbre VertRestaurant Koenig

Restaurant Koenig - A l'Arbre Vert : l'alliance de la tradition alsacienne et de la créativité au pied des Vosges. Situé au 96, rue Principale à Berrwiller (Haut-Rhin), au pied des Vosges et le long de la Route des Vins d'Alsace, A l'Arbre Vert (Restaurant Koenig) est une charmante auberge fleurie gérée avec passion par la famille Koenig. En cuisine, le Chef Matthieu Koenig élabore une gastronomie de saison qui marie tradition alsacienne et créativité contemporaine. L'établissement met à l'honneur des produits locaux et de saison (comme les fromages bio de la Ferme Krust à Berrwiller ou de la Fromagerie Quesnot à Buhl), accompagnés d'une carte des vins variée célébrant aussi bien les crus alsaciens que les grands vignobles français. Le restaurant dispose de salles climatisées, d'un parking privé et peut accueillir des banquets jusqu'à 75 personnes. Les piliers de l'établissement : Cuisine du Terroir & Innovation : Une gastronomie raffinée signée Matthieu Koenig, renouvelant les saveurs régionales et les produits de saison. Mise en Valeur des Producteurs Locaux : Une attention particulière portée aux circuits courts (fromages locaux d'affineurs et fermes du village). Cadre Chaleureux au Pied des Vosges : Une auberge de tradition fleurie offrant une ambiance conviviale et familiale au cœur du vignoble alsacien. Accueil de Groupes & Banquets : Des espaces climatisés adaptés aux événements familiaux ou professionnels (jusqu'à 75 convives).

96, rue Principale, 68500 Berrwiller Berrwiller