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Chef Guy SavoyRestaurant Guy Savoy

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Restaurant Guy Savoy, PARIS : chef Guy Savoy

Description

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Du potager à l'assiette : l'expérience maraîchère et marine signée Guy Savoy au cœur de Paris. Situé au 11, quai de Conti 75006 PARIS, Le Restaurant Guy Savoy est une table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN. Emmené par le chef passionné Guy Savoy, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Paris. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

11, quai de Conti 75006 PARIS PARIS

Menus et Prix

Menu "Ne cherchez pas midi à 14h00" (proposé uniquement au déjeuner) Menu dégustation en 7 services durant 90 minutes ou plus 295 € hors boisson - 410 € avec 4 verres de vin La tomate qui s’éclate dans les couleurs, du végétal croustillant Thon rouge de Méditerranée au caviar, petit ragoût breton Homard « cruit » sur le corail, courgette violon et verveine, un « cuir » de homard Soupe d'artichaut …

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Chef Guy Savoy
  • Ville : PARIS

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