Chef TERUMITSU SAITORestaurant Ōrtensia

Le menu signature "Ōrtensia", avec des plats créatifs et empreints de la magie de la poésie gastronomique. Situé au 4 rue Beethoven, 75016 Paris, Ōrtensia est une table gastronomique étoilée. Emmené par le chef passionné Terumitsu Saito, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine inspirée par l'excellence française, enrichie de multiples influences accumulées au cours de ses voyages et expériences culinaires. Les Piliers de l'Établissement Cuisine inspirée par l'excellence française : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Influence japonaise et française : Une cuisine créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 95,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 145,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h30 : 13h00 & 19h30 : 20h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

4 rue Beethoven, 75016 Paris Paris