Chef La LiégeoiseRestaurant Atlantic

L'Atlantic à Wimereux, l'alliance parfaite d'une cuisine exigeante, d'une cave riche et d'une ambiance haut de gamme et chaleureuse. Situé à Wimereux, au 6 rue Notre-Dame, le restaurant de l'Hôtel Atlantic s'inscrit comme une adresse emblématique de la côte. Niché dans un cadre à l'architecture Art Déco, il a été repensé pour offrir une expérience à la fois chic, exigeante et conviviale, faisant de lui le cœur de l'élégance locale. L'établissement propose une cuisine libre, créative et exigeante, où la mer est à l'honneur. La carte met en avant les produits marins, avec des fruits de mer cuits sur place, du saumon fumé maison, des poissons nobles de saison et un grand choix d'huîtres, le tout sublimé par une vue imprenable sur la Manche. Dépassant la formule traditionnelle entrée-plat-dessert, l'Atlantic invite à une exploration des saveurs modernes, du picking aux tapas en passant par le snacking et le Tea Time. L'ambition est de décomplexer la grande cuisine, la rendant accessible et adaptée aux modes de vie contemporains, y compris pour une dégustation informelle. **Les Piliers de l'Établissement** Cuisine Marine & Créative : Une approche exigeante des produits de la mer, du saumon fumé maison aux huîtres, dans une carte évoluant au fil des saisons. Expérience Culinaire Moderne : Une offre diversifiée allant du picking au snacking, en passant par le Tea Time, pour une dégustation décomplexée et conviviale. Cadre Art Déco & Vue Mer : Un environnement élégant et chaleureux, sublimé par une architecture distinctive et une vue imprenable sur la Manche. Cave d'Exception : Une carte des vins riche de plus de 200 appellations, invitant à des accords mets et vins raffinés. Horaires de service : Petits-déjeuners : 8h – 10h Déjeuner : 11h45 – 14h45 Dîner : 18h45 – 22h Tea-time : 15h – 18h Fermeture hebdomadaire : Aucune (ouvert tous les jours)

6 rue Notre-Dame 62930 Wimereux Wimereux