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À Caen, près du centre historique, le restaurant Ivan Vautier propose une cuisine française de terre et de mer, qui évolue avec les saisons. Le chef s'appuie sur une relation de confiance avec ses producteurs locaux pour travailler des produits choisis pour leur qualité et leur provenance, dans une démarche de plus en plus juste et attentive à la nature de chaque produit. La cuisine ouverte laisse voir le travail de la brigade. L'établissement s'inscrit aussi dans l'Hôtel 5 étoiles & Spa Ivan Vautier, avec chambres, parking gratuit et petits-déjeuners préparés par le chef.
3 avenue Henry Chéron 14000, Caen Caen
Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.
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