Chef Olivier NastiRestaurant La Table d'Olivier Nasti

Un voyage sensoriel entre biotope alsacien et haute gastronomie : l'art du Chef Olivier Nasti et du Sommelier Jean-Baptiste Klein. Situé à Kaysersberg, en Alsace, La Table d'Olivier Nasti est un restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin et distingué par 5 toques au Gault & Millau. Sous l'impulsion du Chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et sacré "Cuisinier de l'année 2023", l'établissement propose une écriture culinaire personnelle, véritable ode à la nature et au biotope alsacien. Le Chef y travaille le produit dans son intégralité, avec une attention particulière aux textures, cuissons, sauces et décoctions, invitant à un voyage dans une Alsace contemporaine et savoureuse. L'expérience est complétée par la sommellerie d'excellence de Jean-Baptiste Klein, également Meilleur Ouvrier de France, qui façonne une cave riche en émotions et en histoires, créant un dialogue harmonieux et audacieux entre mets et vins. Les Piliers de l'Établissement Cuisine d'Auteur & Alsacienne : Une gastronomie personnelle signée Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, explorant le produit dans son intégralité et sublimant les saveurs de l'Alsace contemporaine. Distinctions Prestigieuses : Doublement étoilé au Guide Michelin et 5 toques au Gault & Millau, avec le Chef Olivier Nasti sacré "Cuisinier de l'année 2023". Sommellerie d'Excellence : Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France, orchestre une cave passionnée et des accords mets et vins sensibles, enrichissant chaque dégustation. Ode à la Nature & au Gibier : Un décor féérique et une approche culinaire respectueuse du biotope, avec une expertise reconnue dans la sublimation du gibier de saison. Formules & Menus Uniques : Menu Hors des Sentiers : 315 euros L'Eveil des Bois : 255 euros Menu Fraîcheur d'été (déjeuner ven-dim) : 4 plats et dessert Menu Été : 5 ou 6 plats Horaires de service : Déjeuner : du vendredi au dimanche de 12h00 à 13h30 Dîner : du mercredi au dimanche de 19h00 à 20h30

9-13 rue du Général de Gaulle 68240 Kaysersberg Kaysersberg