MARTIN & LOUIS ISABALIthurria

LE RESTAURANT Avec des airs de jeunesse et de modernité, la cuisine remarquablement maîtrisée de Martin est fidèle à la tradition maison : le marché faisant loi, les produits sont toujours de saison ! Son frère Louis sublime le chocolat, les fruits et le sucre pour vous offrir ses créations légères et aériennes. Leur carte est un festival d'idées originales où les poissons de la côte côtoient tous les trésors gourmands du répertoire basco-béarnais, le tout conclu par des desserts d'une rare élégance. En salle, Stéphane secondé par Thomas témoigne de la complicité talentueuse qui le lie à ses enfants lorsqu'il commente sa carte et laisse éclater sa passion du vin lorsqu'il présente les trésors de son exceptionnelle cave.

218 karrika nagusia 64250 Aïnhoa Aïnhoa