Chef Stefano CiabarriRestaurant La Table du Château

La Table du Château, table étoilée et cuisine locale par Stefano Ciabarri. Situé dans le Jura, La Table du Château est une table gastronomique 1 étoile Michelin, située au Château de Germigney à Port-Lesney. Emmené par le chef passionné Stefano Ciabarri, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine raffinée et locale nourrie directement par ses propres ressources. Les Piliers de l'Établissement Cuisine Raffinée & Locale : Des menus uniques dictés par les produits frais et locaux du Jura et de la France. Étoile Michelin & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Menu 4 plats : 135€ Menu 6 plats : 175€ Menu à 80€ au déjeuner, vendredi, samedi et dimanche Horaires de service : Du mercredi au dimanche de 19h00 à 21h30 et aux déjeuners le vendredi samedi et dimanche de 12h30 à 13h30

Rue Edgar Faure - 39600 Port-Lesney Port-Lesney