Chef Mickael ClautourRestaurant Aumi

La gastronomie créative et conviviale de Mickael Clautour et Laura Legeay aux portes d'Angoulême. Ancré au cœur du village de Puymoyen, à seulement quelques minutes d'Angoulême, Aumì est une maison gastronomique contemporaine née de la passion commune du Chef Mickael Clautour et de sa compagne Laura Legeay. L'établissement prend place dans une demeure chargée d'histoire, sublimée par une rénovation soignée où les matériaux bruts d'origine dialoguent avec un design épuré et moderne. Au sein de cette atmosphère intime et conviviale, le duo propose une cuisine d'auteur créative et raffinée, ancrée dans le respect des saisons et la mise en valeur des produits de qualité. Laura Legeay orchestre un accueil attentionné et chaleureux en salle, offrant une parenthèse gourmande et poétique au plus près du terroir charentais. Les piliers de l'établissement : Duo de Passionnés : L'énergie complémentaire du Chef Mickael Clautour en cuisine et de Laura Legeay en salle. Gastronomie Moderne : Une cuisine créative, fine et conviviale au cœur du grand Angoulême. Cadre Historique & Design : L'alliance harmonieuse entre le charme des pierres authentiques et une décoration épurée. Proximité & Ancrage : Une escale gourmande d'exception nichée dans le cadre préservé de Puymoyen.

6 Chemin des Rochers Puymoyen, Puymoyen 16400 Puymoyen