Chef Sébastien SanjouRestaurant Le Relais des Moines

Le Relais des Moines, un restaurant gastronomique étoilé, où la cuisine végétale et locale sont nourries par son propre potager. Situé au 77, route de Sainte Roseline à Les Arcs-sur-Argens (Var), Le Relais des Moines est un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Emmené par le chef Sébastien Sanjou, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de l'arrière-pays varois. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile Michelin & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du jeudi au lundi) : à partir de 35,00 € Dîner (du jeudi au lundi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du jeudi au lundi : 12h00 : 13h30 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche et lundi toute la journée

77 route de Sainte Roseline 83460 les arcs sur argens les arcs sur argens