Chef Thomas KoebelRestaurant Le Relais de La Poste

Le Relais de La Poste : la gastronomie 1 étoile Michelin cultivée au rythme du jardin du chef Thomas Koebel. Situé à 21, rue du Général de Gaulle 67610 La Wantzenau, Le Relais de La Poste est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN (obtenu en mars 2023). Emmené par le chef Thomas Koebel, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de La Wantzenau, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques.

21, rue du Général de Gaulle 67610 La Wantzenau La Wantzenau