Chef Noël BérardRestaurant LA BASTIDE

Capelongue à Bonnieux : l'excellence étoilée de La Bastide et l'art du feu de bois à La Bergerie. Situé au 550, chemin des Cabanes (Les Claparèdes) à Bonnieux (Vaucluse), au cœur du Luberon, Capelongue (Maison Beaumier) est un domaine hôtelier et gastronomique d'exception. Le lieu propose une double offre culinaire portée par la spontanéité et la mise en valeur des terroirs provençaux. Le domaine abrite La Bastide, table d'auteur 1 étoile au Guide MICHELIN orchestrée par le chef Noël Bérard, axée sur une haute gastronomie d'instant et de terroir. En parallèle, La Bergerie, dirigée par le chef Mathieu Guivarch, offre une cuisine conviviale au feu de bois et à la cheminée face à une vue panoramique sur le village de Bonnieux. Les deux tables du domaine : La Bastide (1 Étoile MICHELIN) : Une cuisine contemporaine ciselée et vive, valorisant les produits locaux (truffe de Méthamis, agneau de Sisteron au miel de lavande, olives de Nyons). La Bergerie : Un bistro chaleureux axé sur la cuisson à la cheminée (pizzas, pièces grillées, petit épeautre de Haute-Provence) et un grand buffet de desserts.

550 Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux Bonnieux