Chef Xabi et Patrice IbarboureRestaurant La Table des Frères Ibarboure

La Table des Frères Ibarboure, table étoilée et cuisine de récolte, où la fraîcheur et le produit brut sont les axes de cette cuisine inventive et sensorielle. Situé à Bidart, dans le Pays Basque, La Table des Frères Ibarboure est une table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN. Emmené par les chefs Xabi et Patrice Ibarboure, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine inventive, sensorielle et empreinte de liberté où plats de mémoire et cuisine créative se conjuguent. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

281 chemin Ttalienea, 64210 Bidart Bidart