Chef Alain Ducasse et Amaury BouhoursRestaurant Le Meurice

Le Meurice Alain Ducasse propose une cuisine de l'essentiel, où la technique du cuisinier est mise en avant pour mettre en valeur la saveur authentique des produits. Situé au 228, rue de Rivoli à Paris, Le Meurice Alain Ducasse est un restaurant gastronomique de luxe qui propose une expérience culinaire exceptionnelle. Emmené par le chef Alain Ducasse et Amaury Bouhours, l'établissement repose sur un concept de cuisine de l'essentiel, où la technique du cuisinier est mise en avant pour mettre en valeur la saveur authentique des produits. Les Piliers de l'Établissement Cuisine de l'Essentiel : Alain Ducasse défend l'idée de revenir à l'essentiel, en repartant du tout début pour mettre en valeur les goûts vrais et les parfums originels. Technique et Saveur : Chaque plat est construit autour d'un produit de haute qualité, où la technique du cuisinier est savamment orchestrée pour mettre en valeur la saveur authentique du produit. Table et Ambiance : La table est une scène dépouillée du superflu, permettant à l'œil de se concentrer sur l'essentiel. L'élégance de la table est née de la beauté intrinsèque de chaque pièce et de son caractère souvent unique. Formules & Menus Uniques : Dîner : du lundi au vendredi de 19h à 21h30. Horaires de service : Du lundi au vendredi : 19h à 21h30. Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi toute la journée.

228 rue de Rivoli, 75001 Paris Paris