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Description
L'Almandin occupe une grande maison sur une presqu'île, au bout d'un chemin bordé de pins. Entre le jardin fleuri et le clapotement de la lagune, la table gastronomique invite à une cuisine de terroir, loin de l'agitation. Frédéric Bacquié cuisine au gré de l'inspiration et des arrivages. Il met son expérience et sa technique au service des produits, en suivant les saisons, plutôt que de s'enfermer dans une routine : l'idée est de créer un moment de plaisir spontané, presque éphémère. Alexy Algar-Denos l'accompagne en cuisine en tant que sous-chef. Restaurant Top Chef, restaurant candidat Top Chef, restaurants Top Chef, restaurants candidats Top Chef
Boulevard de L’Almandin, 66750 Saint-Cyprien Saint-Cyprien
Menus et Prix
Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.
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- Restaurant L'Almandin
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- Chef Frédéric Bacquié et Alexy Algar-Denos
- Ville : Saint-Cyprien
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