Chef David GoerneRestaurant G.a. au Manoir de Rétival

Surplombant la Seine au Manoir de Rétival, à Rives-en-Seine (Caudebec-en-Caux), le restaurant G.A. de David Goerne accueille les convives dans une table d’hôtes tournée vers les produits régionaux normands. Né à Hambourg, le chef a travaillé auprès de Thomas Martin au Louis C. Jacob, puis plusieurs années avec Dirk Luther à la Meierei de l’Alten Meierhof Vitalhotel à Meierwik, près de Flensburg, avant de rejoindre Alain Ducasse à Paris. En 2009, il ouvre son propre restaurant. En 2016, il obtient une étoile au Guide Michelin. En 2020, une Étoile Verte vient reconnaître sa démarche durable et sa consommation raisonnée des ressources.

2 Rue Saint-Clair 76490 Rives en Seine Rives en Seine