Chef Philippe AugéRestaurant Table de Levernois

La Table de Levernois par Philippe Augé : l'excellence 1 étoile Michelin au cœur des vignobles de Beaune. Située au 15, rue du Golf à Levernois (à proximité immédiate de Beaune), La Table de Levernois est le restaurant gastronomique couronné d'1 étoile au Guide MICHELIN de l'Hostellerie de Levernois. Baignée par un parc verdoyant aux arbres centenaires, la salle s'ouvre sur un cadre naturel paisible et ressourçant. Ancien Chef de Partie d'Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, le Chef Philippe Augé y orchestre depuis 2008 une cuisine bourguignonne d'exception, rendant hommage au grand répertoire français. La carte met à l'honneur les circuits courts et les produits d'une fraîcheur absolue, directement issus des récoltes du potager du domaine (entretenu par le maraîcher de la maison) et de producteurs locaux sélectionnés avec soin. Les piliers de l'établissement : Haute Gastronomie Étoilée (1★ MICHELIN) : Une cuisine de passion signée Philippe Augé, mariant classicisme français, finesse des saisons et récoltes du potager. Livre des Vins d'Exception : Une cave d'une rareté impressionnante abritant plus de 1 800 références, avec une mise en valeur magistrale des grands crus de Bourgogne guidée par l'équipe de sommellerie. Art de Recevoir & Cadre Bucolique : Un accueil chaleureux orchestré par le Maître d'Hôtel Bernard Bruyer dans une salle vitrée donnant sur un parc somptueux. Maison Globale de Charme : L'établissement propose également le Bistrot du Bord de l'Eau, un service de tea-time, un spa ainsi que des hébergements de prestige.

15 Rue du Golf, 21200 Levernois France Tél Levernois