Chef Stéphane ChambonRestaurant Le Pont de L'Ouysse

La cuisine du Pont de l'Ouysse, signée Stéphane Chambon, varie au gré de son imagination et des produits de saison. Situé au 560 route du Vieux Pont à Lacave (46200), Le Pont de l'Ouysse est un restaurant gastronomique fondé en 1884. Emmené par le chef Stéphane Chambon, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Lacave, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 58,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 67,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

560 route du Vieux Pont, 46200 Lacave LACAVE