Chef Pascal BASTIANRestaurant Cheval Blanc

Le Cheval Blanc à Lembach, étape gastronomique et hôtelière d'exception en Alsace. Ancien relais de poste de 1822 situé à Lembach, au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, le Cheval Blanc est une institution alsacienne séculaire. Transformé en hôtel Spa 4 étoiles et table d'exception, l'établissement est emmené depuis 2008 par Carole et Pascal Bastian. Couronnée au Guide MICHELIN et récompensée de 3 toques au Gault&Millau, la gastronomie du Chef Pascal Bastian propose des assiettes de caractère, généreuses et audacieuses, mariant produits du terroir alsacien et inspirations lointaines. Pour prolonger l'expérience à moins de 45 minutes de Strasbourg, la maison dispose de 21 chambres et suites à l'atmosphère zen, ainsi que d'un espace Spa dédié au bien-être au milieu des jardins. Les piliers de l'établissement : Gastronomie Étoilée : La cuisine créative et audacieuse du Chef Pascal Bastian (Michelin & 3 Toques Gault&Millau). Hôtel Spa 4 Étoiles : 21 chambres et suites épurées couplées à un espace bien-être et Spa intimiste. Patrimoine & Cadre : Un ancien relais de poste du XIXᵉ siècle niché dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Offre Globale : Des espaces adaptés aux escapades romantiques, séjours bien-être et événements professionnels ou privés.

4 RUE DE WISSEMBOURG, 67510 Lembach Lembach