Chef Sylvestre WahidRestaurant Le Mas de l’Amarine

Au cœur des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence, le restaurant Sylvestre au Mas de l’Amarine est la table du chef Sylvestre Wahid, deux étoiles Michelin. Le cadre, sobre et confidentiel, joue sur la pierre, la lumière et le calme. Le service se veut sur mesure, discret et attentif. La cuisine contemporaine s’inspire de la Provence, des épices et du végétal, avec un soin particulier porté à la précision et à la présentation des assiettes. Pensé comme un salon privé plutôt que comme une grande salle, le lieu privilégie le partage et un rythme plus lent, loin de l’agitation du quotidien.

517 Ancienne Voie Aurelia,, 13210 Saint-Rémy-de-Provence Saint-Rémy-de-Provence