Laurent Petit et Antoine GarciaLe Clos des Sens

Restaurant Gastronomique 3 étoiles Annecy | Le Clos des Sens | Cuisine Gastronomique Végétale & Lacustre Antoine Garcia: Sous-chef au restaurant triplement étoilé Le Clos des Sens. Cuisine gastronomique végétale et lacustre, Le Clos des Sens est un restaurant 3 étoiles Michelin à Annecy. Des menus dégustations aux saveurs raffinées et une carte des vins du terroir. Le Clos des Sens | Restaurant Gastronomique 3 Étoiles au Guide Michelin à Annecy La Table Restaurant gastronomique végétal & lacustre 3* MICHELIN ANNECY La cuisine est une ode aux poissons de lacs alpins. Et une fête du monde végétal, aux mille saveurs et textures, à travers le maraîchage, la cueillette sauvage et notre propre jardin. L’univers carné ? Juste un support de condimentation au service d’un légume ou d’un poisson. l'écrin nature Univers singulier, identitaire et façonné par l’homme. Essences de bois brulé, pierre de Savoie et cristal taillé, la salle, apaisante et épurée, accueille l’authentique transparence réconfort racines ultimes Par le prisme culinaire, entre pudeur et force vitale, le monde du vivant s’exprime jusqu’à la quintessence. Sublimé, il livre son émotion ultime prenez place Tel un tableau composé d’éléments naturels et artistiques, la salle de notre restaurant gastronomique invite à la sérénité. Tantôt bercés par les flammes de la sculpturale cheminée, tantôt emportés par la quiétude de notre terrasse aux marronniers centenaires, prenez place dans l'écrin, le ballet commence ! réserver une table Âme végétale et lacustre Reflet d’un garde-manger nourricier, la cuisine, brut et authentique dessine ses lignes dans ses courbes sauvages et charnelles sans contour nos menus Verre de terroir Explorer un territoire et rendre à la vigne la beauté des racines locales, les cépages d’ici, écho aux flacons d’ailleurs, la pertinence d’une équipe sommelière en totale cohérence

13 rue Jean Mermoz 74940 Annecy-le-Vieux Annecy