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Chef Antonin BonnetRestaurant Quinsou

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Restaurant Quinsou, PARIS : chef Antonin Bonnet

Description

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La gastronomie étoilée du chef Antonin Bonnet à Paris, où le goût du goût est primé. Situé à 33, rue de l'Abbé Grégoire à Paris, le chef Antonin Bonnet marque de son empreinte singulière la gastronomie dans son restaurant étoilé Quinsou. Autour d'une cuisine responsable le chef affirme sa volonté d'allier bon goût et bon sens. "La vraie nouveauté n'est jamais dans le retour aux sources" Edgard Morin Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h30 : 13h30 & 19h30 : 21h00 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

33 rue de l'Abbé-Grégoire, 75006 Paris PARIS

Menus et Prix

Menu découverte diner Menu en 3 temps 95€ Entrées Huitres spéciale n°2 Fines de Claire" Gelée kombucha & yuzu confit - 3 pièces Moules de Bouchot de la "Baie de l'Aiguillon" Gelée fumée d'asti & fleur de coriandre Tomates anciennes confites au muscovado Crème d'aubergine au sésame, herbes et fleur d'une fin d'été Ou Homard bleue de "Bretagne" Aigre doux infusé à l'hélicrise, betterave & pêche …

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Chef Antonin Bonnet
  • Ville : PARIS

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