Restaurant La Villa Madie, Cassis : chef Dimitri Droisneau
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Dimitri DroisneauLa Villa Madie

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Restaurant La Villa Madie, Cassis : chef Dimitri Droisneau

Description

Description

Au Cœur de la Provence … Nichée dans l’anse de Corton, face au Cap Canaille, la Villa Madie domine majestueusement la mer. Une architecture contemporaine qui séduit et où la zénitude règne dans une décoration toute en courbes charnelles, avec tons pastel, bois blond, sans omettre une splendide Terrasse face au sublime panorama Méditerranéen. Idéal pour les déjeuners et dîners post-estivaux. Une Cuisine Méditerranéenne Voilà une Cuisine qui suit le mouvement des Saisons et qui met en lumière le merveilleux Terroir qui entoure la Villa Madie au travers de produits sélectionnés et préparés avec soin. Le choix de la localité est une évidence pour le Chef Dimitri Droisneau, comme le fait que chaque produit cache un producteur et qu’ils sont le point de départ de toute bonne Cuisine. C’est donc en harmonie avec son environnement que le Chef Dimitri Droisneau élabore ses créations où il orchestre l’iodé et la minéralité, avec précision mais surtout avec passion.

Avenue de Revestel 13260 Cassis Cassis

Menus et Prix

Les Menus de la Villa Madie Elaborés quotidiennement en fonction de l’humeur de notre méditerranée de la pousse de nos jardins et de nos vergers Le choix du menu doit être unique à l’ensemble de la table Menu Anse de L’Arène Servi en 4 actes 195 € Ce menu est donné à titre d’exemple : Lou anchoio et supi L’anchois de pays fumé et seiche Caviar d’aubergine grillée, coriandre transie Lou drelign…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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