Chef Christophe ComesRestaurant La Galinette

La Galinette à Perpignan : la gastronomie 1 étoile Michelin cultivée au rythme du jardin du chef Christophe Comes. Situé au 23, rue Jean Payra à Perpignan (Pyrénées-Orientales), La Galinette est une table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN (1 étoile obtenue en 2007). Emmené par le chef passionné Christophe Comes, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Perpignan, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques.

23 RUE JEAN PAYRA, 66000 Perpignan Perpignan