Chef Nicolas NobisRestaurant L'Éveil des Sens
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Description
À Mayenne, Isabelle et Nicolas Nobis accueillent depuis avril 2010 à L'Éveil des Sens. La salle contemporaine, où le bois tient une place importante, peut recevoir jusqu'à 25 convives. Fort de plus de vingt ans d'expérience, Nicolas Nobis a obtenu une étoile Michelin en 2011. Il propose une cuisine simple et inventive, fondée sur des produits locaux et de saison, cultivés par des producteurs régionaux et bio. La table est aussi distinguée de deux toques au Gault & Millau (13,5/20). Deux menus mettent ces matières en avant : le menu Initiation et le menu L'Éveil des Sens. Le restaurant ouvre du mercredi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi.
429 Boulevard Paul Lintier 53100 Mayenne Mayenne
Menus et Prix
Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.
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- Chef Nicolas Nobis
- Ville : Mayenne
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